麻糖，徐州人对麻糖的喜爱不分男女老少。
小孩酥，徐州特产小孩酥是清朝乾隆时的传统食品，被封为“贡糖”，“香、酥、甜”
桂花酥，酥糖用开水一冲，就是浓香四溢的桂花糖茶，有的用了白芝麻，有的用了黑芝麻，都是一样的香。
江米条，
花生糖，麻片，小时候过年必备，开始都是白芝麻片，后来才有黑芝麻片。
条酥，蜜三刀，羊角蜜，桂花山楂糕，大芙蓉等等
